虎咬雞(刈包內包雞肉)：總熱量約420大卡(3.5全+2蛋+1/4蔬+1/2油)

　　刈包是很常見的台灣美食，又有別名叫虎咬豬，取其刈包皮內包一塊控肉的意涵。有些人嫌控肉太油膩，所以這個店家別出心裁做改良，不包控肉，包了雞肉，所以叫虎咬雞！

　　這個刈包拆解下來如圖，刈包皮約饅頭材料，25g為一份全穀根莖類，所以這個皮約有3.5份。不同家的刈包皮重量不一，這家真是太真材食料了，老闆怕客人沒吃飽。內含煎過雞肉為2份豆魚肉蛋類，酸菜香菜約1/4份蔬菜類，加上些許煎雞肉的油及花生粉算1/2份油脂，故總熱量為420大卡。

　　這樣的早餐，對於要吃1200大卡的健康均衡飲食減重族來說，皮可能吃2/3，其它可吃完，還在控制範圍。沒吃飽怎麼辦？可以找些生菜沙拉或者自己準備個大蕃茄吃，就可以囉！如果覺得沒吃完浪費，那就吃完它，但是早餐後去快走30分鐘，就可以囉！對於男生1500大卡的健康均衡飲食減重族來說，可以吃完，但吃個大蕃茄或者生菜沙拉是更均衡的作法。