黑金剛絲瓜：廢棄率14%

　　今天買了新品種的絲瓜，據說叫黑金剛，拿回來煮，同時計算廢棄率。這回是三顆一起算。最後因為煮成湯，沒有再撈出來算收縮率，成品是最後一張，吃起來很鮮甜ㄟ。