胡蘿蔔：廢棄率 11%，收縮率 3%

(2014-04-04)

衛福部資料的廢棄率是12%，與這次的接近。誤差應該來自於胡蘿蔔現在品種很多，市面上有很迷你種，也有大小差異很大的品種。我挑的屬於市面上中型。